きょこさんからステキな贈り物

昨日､ちるちん日記のきょこさんより､ステキな贈り物が届きました。
以前、お義父さんの小麦粉を送ったお礼との事でしたが､やっぱり気を使わせて
しまい､本当に恐縮してます。。。ι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ

そんな気持ちとはうらはらに、とても嬉しくて､涙ちょちょぎれんばかりです！

贈り物の全貌はこちら↓


　　　　　　　

開けてびっくりしました！ﾜﾀｼはほんの少ししか送っていないのに、こんなにたくさん！



では､中身をご紹介。。。




　　　　　　　　　

まず､上の画像は、「薩摩の黒酢炊き」と､「昆布つぼ漬け」。どちらもご飯が進む一品です！夕食時に頂いたのですが､みんなでおいしいねといいながら食べました～(*￣ー￣*)
下の画像は「おみそ豆」、「黒糖かりんとう」、「小みかん飴」。こちらはまだ頂いていないの
ですが、どれも大好きなものばかりなので、今から楽しみです！



そして､これ↓は、「びわ茶」。びわの葉100％使用のお茶で、鹿児島大学と十津川農場との共同開発との事。

                           

渋すぎず、まろやかで､ほんのり甘みのあるとっても美味しいお茶でした(*￣ー￣*)




そして､きょこさん手作りのカンパーニュとパウンドケーキ↓
いつもながら､センスの良いラッピングです！


　　　　　　　

憧れのきょこさんのカンパーニュ！袋を開けた瞬間、後光がさしていた（←ホントに）。
ぱっくりクープに発酵カゴでついたお粉の感じのビジュアル。。
冷めているのに、パンの美味しそうなにおいがちゃんとしました～(≧ｍ≦）




　　　　　　　　

ラッピングのタグに､「切らずに丸ごとトースターで外側からガリッとなるまで焼くのが
おすすめです」とかわいい字で書かれておりました。
で、その通りに焼いて､切ったのがこちら↓


　　　　　　　　

もう､すごいとしかいいようがないくらいの素晴しい気泡。写真撮ってから即効で味見（笑）


感動です！めちゃめちゃ美味しいです！
ワタシもいつかこういう風に作れるようになりたい（｀・∞・´）



そして、パウンドケーキ｡くるみと、オレンジピールとブルーポピーシードが入っていました｡
これも切って写真とった瞬間、即効で味見（笑）


　　　　　　　　　　　　

すっごくしっとりして、甘みとオレンジピールの酸味と、くるみ＆ブルーポピーシードの食感がとてもマッチしていて、
最高に美味しいです！もう絶対、絶対に売り物になります！


きょこさん！本当にありがとうございました。
味わって味わって頂きますね(*￣ー￣*)

メープルビスケットとパンプキンプリン

昨日の台風18号ははすごかった～。
うちは東北でさぶいので、窓が二重サッシになっているのだが、
それでも風のすごさが分かるくらいだった　ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

台風なので、稲刈りも､畑仕事もいっさい出来なかったので、ここぞとばかりに
お菓子を作った（￣ー+￣）

パンも作りたいところだったけども、田んぼの畔の草刈りで､腱鞘炎になってしまい､
手捏ねの今の自分は無理と判断（泣)

ただ今飲み薬と湿布で治療中･･･(^-^;
でも、慢性の腱鞘炎になる人は稀だそうで、使わなければ徐々に治るそうだから､
良かった（ﾎｯ）


で、以前から気になっていたメープルビスケットというものを作ってみた↓


　　　　　　　　　　　　

これおのれで言うのもなんだけど、メープルシロップをかけた生地がめちゃうまだった～♪


レシピはE・recipe さん。


あと、これも以前から気になっていたパンプキンプリン↓



　　　　　　　　　　　　

かぼちゃはうちでとれたものを使用。
濃厚でかぼちゃの味が良く出ていてこれまたまいう～だった♪


　　　　　　　　

↑の一切れでかなりの満腹感あり　(*￣ー￣*)


レシピはこちら↓


ミキサーで☆なめらか濃厚かぼちゃプリン by りこぴんmama


9月に種をまいたダイコン、3日前に見に行ったら、土から白い部分が出ていた。
ここまで順調に育ってくれているようで、嬉しい(o^-^o)
土の中の見えない部分もちゃんと育っていると良いな♪

小麦製粉&ロールケーキ2種♪

だいぶ前にお義父さんの小麦を粉にするという記事を書いたが、先日やっと製粉所へ
持っていき、粉とふすまに製粉してもらった(*￣ー￣*)

大きな会社の製粉所だと、何トン単位でしか製粉できないみたいだけど、ワタシがネットで
探したのは個人でやっている製粉所だったので、60㎏以上あれば対応してくれる。

女の人が一人でやっていた製粉所はレトロな感じのこんな所だった↓


　　　　　　　　　　　　　

そして、レジの後ろの棚には、製粉したうるち粉やもち粉のふくろがずらりと・・・↓



　　　　　　　　

粉は50㎏くらい、ふすまは20㎏くらいになった。
製粉してもらった粉は、米を保管している冷蔵庫（設定温度15℃）へ入れた。


で、お義父さんの南部小麦を使ってお菓子作り～・・・・・・・・・といきたかったけども、
以前買った市販の南部小麦があまっていたので、それでロールケーキを作る(≧э≦）


ひとつは、きび砂糖を使っているので、ちと茶色っぽい仕上がりに↓


　　　　　　　　　　　　　

もうひとつは、コーヒ味にしてみた↓


　　　　　　　　　　　　　

レシピはこちら↓


純生ロール by ゆきらいん


失敗続きのロールケーキだったけども、このレシピで作ると本当に失敗しない(≧э≦）
うちの天板が小さいのと、腕が足りないので、巻きがいまいちだけども・・・(´ε｀;）

このロールケーキは切ってラップして先日手術した叔父さんのお見舞いに持って
行きました。おせじでも美味しいと言ってもらえて嬉しかった(o^-^o)

オレンジヨーグルトケーキ&フロランタン

めちゃめちゃ久しぶりにお菓子を焼きました (*￣ー￣*)
やっぱり楽しいな。

農繁期でまだまだ忙しいのだけれど、明日叔父さんの手術があり、
待っている間に食べてもらおうと思い作った。
（なので、下の画像はブログ用に撮った）

オレンジヨーグルトケーキは、米粉が入っているレシピで、もっちもちで爽やかで
美味しかった。初めての食感♪


　　　　　　　　　　　　

レシピはこちら↓　

しっとり米粉のオレンジヨーグルトケーキ❤ by ココア77



あと、これもリピしまくっているフロランタン♪
このレシピも本当に美味しく出来るので好きだ(*￣ー￣*)


　　　　　　　

レシピはこちら↓

美味しいよ♪素敵フロランタン by しおあじ



先日、畑に畝を作り、ダイコンの種をまいたら発芽してくれて、嬉しかった（泣）
ちゃんと育ってくれれば良いな(≧э≦）　

近況

ﾜﾀｼのﾌﾞﾛｸﾞの題名は「日々のこと」という感じですが、
出来ればお菓子やパンを作ったものをメインで書きたかったので、
ずっと更新出来ませんでした。

大好きだったお義父さんが1ヶ月の闘病生活をおくり、7/14に他界しました。
享年70歳でした。
5月のブログで田植えを一緒にしている記事を載せたりしたのに･･･
今でも本当に信じられません。
お義父さんは農業のプロフェッショナルでした。
田植えの他にも趣味で野菜や果物を育てていました。

お義父さんんが逝ってしまった今、今までお義父さんがしていたことを
みんなで手分けしてしているのですが、本当に大変です。
こんな仕事量をこなしていたお義父さんを改めて尊敬しています。
今日、納骨が終わり、心にぽっかりと穴があいたようで何も手に付きません。
1年ですが、一緒に暮らしていた人が亡くなるのを初めて経験しましたが、
言葉にならないくらい辛いです。

お義父さんが入院してからずっと、畑の野菜を見ていました。
何もかも初めての事ばかりで、日々勉強しながらという感じですが、
畑の野菜たちは生きていて、日々成長しているので、何も手に付かないとは
言っていられません。
ワタシはお義父さんの野菜や果物たちを何とか死なせないように
頑張って育てていきたいと思ってます。

なので、大好きなお菓子やパンは作りたいけれど、畑以外でもやることが
多々あるので、しばらく出来そうにありませんが、ブログはやめるつもりは
ないので、もし作れたときは必ずUPしたいと思っています。

先日撮った野菜たちです↓

　　　　　　　

↑左がとうもろこしで、右はなすです。


　　　　　　　

↑左がかぼちゃで、右はメロンです。


この他に葱、玉葱、じゃがいも、トマト、夕顔、きゅうり、ピーマン、南蛮、茗荷、などです。
玉葱、じゃがいも、は収穫済です。
あと、果物はさくらんぼ、りんご、桃、栗、あんず、梨、柿、葡萄、スイカなどがあり、
あんずとさくらんぼはもう終わりました。

八百屋のようです（笑）

お義父さんに、もっともっと色々と教えて欲しかったですが、
自分でも色々調べて頑張って育てていきたいです！

発酵カゴでカンパーニュもどき（汗；

とうとう発酵カゴを思い切って2つも購入 (*￣ー￣*)


　　　　　　　　　　　　　　　　

これで見た目おいしそうなカンパが焼けるぞ～・・・・・・と思いきや・・・・（汗；



　　　　　　　　　　　　　　

先日焼いた、「なまこ型パン」とかわらんわい　∑(ﾟ∇ﾟ|||)
しましま模様がついただけ（笑）
クープも真ん中一本入れたけど、あるかどうかすら不明状態 (￣＿￣;)


で、クープが開かないという事は、当然気泡もあらず、目の詰まったいつもの
焼け具合（泣）


　　　　　　　　　

あまった生地で、ゴマ付きミニカンパもどき。。。


　　　　　　　　　

申し訳なさそうなほど細いクープが入っているのが見えるが（笑）、
だめだこりゃ～という感じ(TεT;)


味はグラハム粉入りの香ばしいパンになったので、まっいっかまいっとけまいっか～♪
結局そういう感想で締めるのかっ (≧э≦）

楽しみ♪

うちのお義父さん、米以外にも小麦を少々作ってます。

事情があり今年は他の人に頼んで、今日刈ってもらい、ずた袋2つ分の
小麦を分けて頂いた(*￣ー￣*)


　　　　　　　

↑がその小麦。米粒みたいだけども、正真正銘の小麦だ（笑）



　　　　　　　　　　　　　

これを↑の写真のようにコンクリの上に完全に乾くまで自然乾燥させる。

ただ・・・・夜は出しっぱなしに出来ないので、夕方日が落ちる前にまた袋へしまう
のだが、これがめちゃめちゃ大変だった・・(￣＿￣;)
本当はコンクリ直に置いて乾かした方が早く乾燥出来るのだが、集めるのが容易では
なかったので、明日からはブルーシートの上で乾燥させることにする。

その場合は、小麦とシートの間に水分がたまってしまうため、時々掻き混ぜる作業が
増えるけども、掃いて集めるよりはらくちんだと思う（汗；
乾燥させたら、製粉するのだが、この量で何キロくらい出来るのだろうか？

その小麦粉でお菓子を作ったら、おいしく出来るかな～(*￣ー￣*)
お店では「南部小麦」という名でで売られている。

楽しみだ～(≧э≦）

オレンジピール＆ラズベリー入りライ麦パン

久々の更新だぁ～～(≧э≦）

梅雨入りしてから畑や庭の雑草ちゃんたちが勢力を増し・・・・
取っても取っても、次から次えと生えてくる(TεT;)

あまり除草剤は使いたくないと思っているので、しかたあるまい。。。
日中は雑草ちゃんと格闘しているので、パンを捏ねるのは夕食後になってしまう。

腕がぱつんぱつんだったが、昨日の夜捏ね、冷蔵発酵させて本日焼成した
オレンジピールとラズベリー入りのライ麦パン。


　　　　　　　　　　　　　　

いつかのブログでもこんな感じのパンあったっけ？（汗；

型は得意（笑）の「なまこ型」。初心者にはこの型に限るな。


　　　　　　　　　

ライ麦粉のパンは良く噛んで味わいながら食べるのがgood。
オレンジピールのちょっと苦味な感じと、ラズベリーの甘酸っぱさが
絶妙だ。

まいう～(*￣ー￣*)

チョコチップバナナinマフィン

朝、昼、晩と3食の支度や、その他うちの事でいつも手いっぱいなのだが、
今日はお昼を作らなくて良くなったので、お菓子を作る（＾＾）

でも、例のごとく、お菓子作りには労力を要するので、簡単に出来る
マフィンにした。それでも生地の基本となる小麦粉やバター、砂糖、卵、牛乳などは
常備してあるのだが、フィリングに困った。。

本当はうちのさくらんぼを収穫してinしようと思ったのだが、赤くなっている実が
個数が揃わず、急遽バナナ（←これも常備）でココア生地にしたのだが・・・

ココア粉末がた・たりない・・・(；￣－￣)　レシピでは大さじ2杯だが、1杯ちょっと
しかなかった（汗；

　　　　　　　　　　　　　　

で、↑こんな薄いハンパな色合いのマフィンになってしまった(´ε｀;）
そこで、また急遽、気休めにチョコチップをinしたのだ。計画性がなくてホント困る。


　　　　　　　　　　　　　　

なんだか、いつもいつも用意周到に出来ず、汗；汗；汗；の出来栄えだが・・(≧э≦）



　　　　　　　　

味はまあまあ美味しく、生地もふんわりと出来たのでヨシとするかぁ～(￣ー￣)　

カステラ

久々の更新・・・（＾＿＾；
ちょっと家の事を色々としなければならなくて、今もその現状は続いているのだけど。。。

合間をぬって昨日カステラを焼き、すぐにでも切り分けて試食したかったが、
一晩ぐっとガマンして、今日切ってみた。


　　　　　　　　　　　　　

卵を8個、砂糖が250ｇという驚異のレシピ（笑）を参考に作ったのだが、
これまた売っているのみたいで、しっとり甘くてまいう～(￣▽￣)
甘さ控えめのカステラなんてありえない、ありえない（笑）

レシピはこちら↓

ザ・カステラ★しっとり甘い味★ by shizu-shizu


今後も更新が以前のようには出来なくなると思うけれど、
作れた時はＵＰしていきたいと思います(≧э≦） ←どなたか見て下さっている方がいれば（笑）

ごまあんまんとお散歩

季節はずれのあんまんを作ってみた。

捏ねていて、生地がやわらかいとは思ったが、やはり成形に手こずった(´ε｀;）
そのせいか、うまく丸められず、表面がボコボコになってしまった。

　　　　　　　

田舎風蒸しあんまん。。。とでも命名しようか（＾＿＾；
おばあちゃん曰く、「売り物じゃないんだからいいんだよ」と言ってくれたが、
でも、もう少し美しく仕上げたかった～。


見た目こんなだけど、でも、味はまいう～だった！
あんこにすりごまをいれたので、中華風のあんの味！


　　　　　　　　　　　　　

12個作ったけど、味見で2個も食べてしまった（笑）

何を作っても見た目ブーちゃんな自分。。。
そんな自分からはやく脱皮したい。。。　(-ε-)　（悩）

作ったあと、おばあちゃんとみーこと散歩に出る。
　　　

　　　　　　　　

↑庭のお花たち。お花の名前は不明・・・（;´▽｀A``


みーこもゴロンしたり、ふせ（？）したり、草を食べたり。。気持ちよさそう(*￣ー￣*)

　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

30分くらい気持ちの良い空気を吸い、お昼の支度へ行きました。 

バナナマフィン

久しぶりのマフィン作り。
なぜかというと・・・

これを購入したからだ。↓


　　　　　　　　

Wiltonミニマフィン12個型。
前から気にはなっていたが、ネットで買うには
なかなかふんぎりが付かずにいたもの。
先日アウトレットパークへ行った際、見つけたので、思い切って2つも購入した(*￣ー￣*)

マフィンカップを敷かず、バターもぬったりせずに驚くほど簡単に
スルンと型から抜けた。す・すごい！

ただ｡｡｡サイズを見ずに購入してしまったが、うちのオーブンにギリギリ入らず。でも、
天板をよけて、斜めから攻めたら、なんとか入った(≧э≦）
左右の微妙に丸くカーブしているトコが余計なんだな。2つも購入したので焦った・・・。



　　　　　　　　　　　　　　

生地はバナナ味で、上にのっかっている黒いのは甘納豆。（残りものがあったもので･･）
今回、とてもふんわりな生地に出来上がった。
このくらいの生地が好みかも。


　　　　　　　　　

サイズは小さくて、一口で食べてしまう (≧э≦）が、たくさん焼けるのが良いかな。
中に入れるものも、フルーツなど、ゴロゴロと入れると失敗しそうないきおいなので、
シンプルな生地のものを焼くときに使っていこう！

仙台港三井アウトレットパーク

ETC。
やっと先日付けた。キャンセル待ちでやっと（笑）。
使ってみようということで行って来ました。

三井アウトレットパーク。

家から2時間くらいみていたので、途中パーキングで朝食と考えて
朝7時30分頃出発した。

長者原PAで食べたのはこれ「牛タン塩ラーメン」↓　

（本当は牛タンもっとのっていた。写真は食べかけです）

　　　　　　　　　　　　

朝からラーメン食べているのワタシだけだったけど（汗；　美味しかった！

そして10時頃到着。こんな感じのところ↓

　　　　　　　　　　

　　　　　　　
お店の前にいた人形たち。。かわいかったのでパチリ↓

　　　　　　　　　

左はアウトドア系のお店のくまちゃん、左はご存知ペコちゃん。レジカウンターの上に
座ってました（＾＿＾）

不二家のお店のトコに、こんなオブジェがあったので、子供たちにまみれて
恥ずかしげもなく写真とるミーハーな自分(￣▽￣)

　　　　　　　　　　　　　　

楽しませてもらっておいてなんだけど、何も買わず、食べずにお店を出て、
タリーズコーヒーでランチ(≧э≦）

                  

左はおっとが食べたホットドックチリ味？で、ワタシは右のチーズフォカッチャ。
飲み物はいつも二人で大きいサイズを1つ頼む。

本当は一番大きいEサイズというのを頼んだのだが、飲み始めて、なんかレジで見た
見本の大きさと違う（小さい）気がしたが、そのまま飲んでしまった。
でも、やっぱりふに落ちなくて、帰りに店員さんに聞いたら、やはり一つしたのGサイズ
だったようだ。お金はEサイズで払っていたので、差額を返金してもらった。
何度も「申し訳ございませんでした」と誤られたが、
まあ、間違えることもあるので、モーマンタイ、モーマンタイ（笑）。


アウトレットって、何度いってもやはりみんな同じ感じで、洋服とかばっか。
グッとくるものはあまりないので、今回もお店をチラ見して帰った。
で、時間があったので、そのまま盛岡まで高速で行き、夕食は
大好きな「もりしげ」というお店の冷麺を食べに行く。



外観はなんというか、美味しいと知らなければ絶対に入らないような店構えだ（笑）

　　　　　　　　　

↑年季が入っているでしょ？（笑）
でも、ここの冷麺は絶品です！
初めておっとに連れられて食べた時の感動が忘れられないくらい(*￣ー￣*)

その、冷麺がこれ↓

　　　　　　　　　　　　　　　

店主の手作り麺はツヤツヤで腰が絶妙。汁も他では味わえない旨味があるのだ。
もう他のお店の冷麺は食べないだろうな。というくらい美味しい。


で、このお店、うけるのが↓

　　　　　　　　　　　　　　　　

ランチがPM5時まで（笑）

早めの夕食は5時少し前だったので、もちろんランチを頼みました(*￣ー￣*)









　　　　　　　　　

抹茶ロールとうちの果物たち

今日は以前大失敗したロールケーキを焼く。
あれから結構トラウマになっている･･･(￣＿￣;)



　　　　　　　　　　　　　

そして、今日も失敗だ( TДT)
まず一目瞭然、クリームやわすぎ。。。
生地も焼きすぎたのか、ヒビ割れこそはしないものの、巻きずらくてつぶれとる（泣）

味は、甘納豆がなくて、あずきの煮たのを入れたら、甘っ！Σ(￣ロ￣lll)

へこむわ～(ﾉ_-｡)
でも、上手くなりたいので、また日を改めてリベンジするぞ。

レシピはこちら↓
。

くるくる☆抹茶ロールケーキ by チョコまかろん



お義父さんが作っている果実たち。実をつけはじめました。


　　　　　　　　

↑の写真、左は梨、右は桃かあんず・・・どっちか（＾＿＾；　どっちだろう？



あと、↓の写真、左はりんご、右はさくらんぼ。


　　　　　　　　 　　　　　　

どれも似ているけど、少しずつ違う表情をしている。
収穫の時期が楽しみ～(*￣ー￣*)

メロンパン

今日はメロンぱんを焼いてみる。
生地はいつもの様に昨日、冷蔵発酵したのだが、イーストを水で溶くのを忘れて
しまったので、ちゃんと発酵するか心配だったけども、大丈夫だったようだ　 (；￣ー￣A


　　　　　　　　　　　　　　

焼成190℃で10分だったのだが、何を勘違いしたか、20分で設定してしまい、
ちと焼きすぎてしもうた～(≧э≦）
おっとが、もう少ししっとりしている方がいいと言ってた。
おっしゃる通りでごわす！的確なご指摘でごわす・・・(；￣－￣)


　　　　　　　　　

食べてみたが、やっぱりクッキー生地がパサパサだ。

♪だけども、だっけっど～
今回、クッキー生地は、白砂糖がなくて、きび砂糖で作ったので、あのメロンパン独特
の黄色さはないものの、コクがあって味はうまかった（＾＾）ｂ

今日は午後から、おばあちゃんと一緒にまた蕗の皮むき。
今回のは、塩漬け用のため、かなりの量を剥く、むく、ムク・・・こと3時間。。。
案の定つめの中が真っ黒くろすけである(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

友人Fからの贈り物

先日友人Fにお菓子を送ったのだが、そのお礼という事で昨日ブツが届いた。

これだ・・↓

　　　　　　　　

箱を開けると「LUPICIA」に「Afternoon　Tea」のロゴが目に飛び込んで来たΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
思わず、「ヒャッホォ～」と叫ぶ自分。。（笑）


まず、LUPICIAの箱の中身は・・・これだ↓

　　　　　　　　　　　　　　

左上より、時計周りで、「桜のハーブティー」、「シャンパーニュロゼのフレーバーティー」、
「グレープフルーツのフレーバーティー」、「ルピシアのオリジナルブレンドティー」だ。

こ・こんなにたくさんの「てぃー」をありがとう～(≧∇≦)　
自分作のお菓子にこの紅茶を入れて飲めば、お菓子も質が上がるかもしれん (＾＾；
あと、お菓子にinしても良さそう♪


そしてAfternoon　Teaの袋の中身は・・・・これだ↓

　　　　　　　　　

ランチョンマット～ヽ(*≧ε≦*)φ
かわいすぎる～。
いつもブログ用の写真を写す時、同じようなものばかりしかなく、四苦八苦していたの
だが、これでレパートリーが追加されたぞ～（笑）
次のお菓子は、このランチョンマットにあうようなお菓子やパンを作るど～！


友人Fよ～、本当にどうもありがとう。もっと上手にパンやお菓子を作れるように
精進いたしやす。そしたら、また毒味？(笑）してちょんまげ～(≧э≦）
でも、今度はこんな風にしないでね。あくまで毒味だからさ～（笑）
今回はありがたく頂戴いたします！

本当にありがと～(*￣ー￣*)





　

全粒紛の食パン

今日は全粒紛入りの食パンを作ってみた。


　　　　　　　

形がいびつ。。。成形でなまこ型のようにしか丸められないのが原因なのか？
今回、型にバターを塗るのを忘れてしまい、型出しが心配だったけども、なんとか
大丈夫だった（汗；


　　　　　　　　　　　　　

↑きめも粗いし、なんだかでっかい穴がちらほらと。。。(￣＿￣;)


いつもこの類のパンを焼こうと思うときに思う事がある。。。
うちは朝・昼・晩と、がっつりご飯なので、パンをサンドイッチにしたり、ピザにしたりする
習慣というものがほとんどない。
食パン系を焼くと、サンドイッチとか作りたいと思っても、みんなでいつ食べる？
とか、いらん事を考えてしまい、結局そのまま、またはクリームチーズを塗るなどして、
おっとと二人占めで食べる事が多い（汗；

なので、食パンを作るときは、なんだかこっそりと焼くのである。いいのか…(≧э≦）


　　　　　　　　

というわけで、何の変哲もないパンの写真しか載せられない。

まあ、それなりに自信をもって「今日のお昼はサンドイッチにしませんか？」と
いえる程、うまいサンドイッチが作れるようにすればいいのだけどね　（笑）

リクエスト

自分のブログを見てくれた姪っ子からのリクエストで、今日は「きな粉飴」を作る。
きな粉飴だけではなんだなと思い、先日うまく出来た「フロランタン」も焼いてみた。

　　　　　　　　　　　　　　

入れ物は100均で購入。ホウロウ？ちっくな感じのタッパーで大きさがちょうど良い。


フロランタンは、前回作ったのより、小さめに切ってみた。
ただ、今回生地の寝かせがあまくて、ボロボロになってしまったのが失敗　(≧э≦）


　　　　　　　　　　　　　　

↑前回の写真と同じアングル・・・・(－－;)　進歩ないなぁ。。。


今回はあまり時間がなかったので、作ったのはこの2つのみ。
ごめんね～（汗；

で、ラッピングも簡素な感じで。。。

　　　　　　　　　

きな粉飴はタッパーに入れただけ。。。芸がないけどゆるしてちょんまげ～(≧э≦）


だいぶ前にBook　off　で購入した伊坂幸太郎の「重力ピエロ」を読んだ。
これ、明日から映画が公開されると読み終えてから知った。

ワタシは、いつも本が先派だ。映画を先に知っていて、あとから本を読む場合、
その俳優を当てはめて読む事もあるが、先に本を読んだ場合、思っていた俳優と
ちがうと、「違うっ～！」と一人思ってしまうからだ。内容に関してはあまり重視していない。

伊坂幸太郎はおもしろかったので、またBook　offへ探しにいったら、やっぱりタイムリーな
方なのだろうか、売れてしまって1冊しかなかった。その1冊はイマイチ興味がわかず、
何も買わずに帰宅。

あと、タイムリーといえば、横山秀夫も好きなのだが、今ドラマで「臨場」というのをやって
いるが、その本を探しにいったら、やはりなかった。

テレビやマスコミの力ってやっぱりすごいんだなぁ。。。

エクレア

久しぶりにお菓子作りの時間がとれる。。。
食べたいものを作る。これ基本だと思うけど、今までは作ってみたい
と思うものが多かった気がする。

最近食べたいから作るという傾向だ。色々作ってきたので（まだまだ奥が深いと思うが）、
どんなお菓子があるか少しはわかってきたのだろうか。。

今日はエクレアに挑戦！
生地はシュークリームと同じなので余裕かましていたら・・・・


　　　　　　　　　　　　　

　
膨らみがイマイチで、しかも、本にカスタードクリームにラム酒を加えるとあったので、
その通りにしたら、クリームの味が・・・・・ま、まずくなった気が・・・・(￣＿￣;)
安いラム酒だからか？イヤ違うぞ、入れない方が絶対においしかったはず。。。


一つはチョコカスタードクリームをin。ラム酒いれなければぁ～( TДT)


　　　　　　　　　　　　　

で、もう1種類が、コーヒーカスタードクリーム。これもラム酒が～・・・( TДT)


　　　　　　　　　　　　　

↑上にかかっているアイシングは、本当はコーヒーを入れたら湯煎で溶かさなければ
いけなかったんだけども、めんどうになってしまってツブツブのまま。。(；￣－￣)

あと、絞り出しの口金が丸がなかったので、ギザギザのやつでやったので、
美しくない仕上がりとなった。

久しぶりのお菓子作りだったのにぃ。。。
見た目もクリームの味も今回は失敗作だった(TεT;)

今日の午前中、お風呂掃除で、カビキラーを使ったので、のどにきている。
加えてラム酒でさらにのどが痛くなった気がするが、気のせいだろうか･･･(;´д｀)


ラム酒嫌いになりそ～（＾＾；


で、今日はお手紙を実家の両親へ書いたので、久々に紋きりで便箋作成。

　　　　　　　　　

型は「組み合わせ枡」というもの。縁起の良い型である(*￣ー￣*)

家政婦は見た

今日はお義父さんの弟が手術を受けるので、今日は田植えはお休み。
午前中はお菓子作りをした。

最近どうしても食べたくなったので。
レシピはココ↓

美味しいよ♪素敵フロランタン by しおあじ 　

　　　　　　　　　　　　　

今回は良い焼き色がついた（オーブンとにらめっこしてたもんで・・）。
やっぱりうんまい。カロリーなんて気にしない～（;´▽｀A``

で、午前中時間が少しあったので、簡単なビスコッティを焼く。
これまた以前から気になっていた「ジャスミン茶・ドライマンゴー・ピーナッツ」の
フィリング。本ではドライマンゴーではなく、ドライパイナップルなのだが、売ってなかった。



　　　　　　　　　

なぜに、こんなに黄色っぽくなったのかはわからん。
本ではこの味は「中華街に迷い込んだような不思議な香り」とあったけども、ドライマンゴーがいけなかったのか、中華街には迷い込めず、伊勢崎町あたりでうろうろしてる感じ(≧э≦）



午後からは、お義母さんに頼まれていた蕗の皮むきをおばあちゃんとする。
まず、昨日茹でてあった蕗↓

　　　　　　　　　　　　　　

これを茎の方から剥いてゆく↓

　　　　　　　　　　　　　　

↑このひらひらとなっている部分を一気に下に剥く。

おばあちゃんとかなりの量を剥いたど～(｀ε´；)
肩がこった～。年だからしょうがあるまいな。。。

夕食時、5ｃｍくらいに切って、醤油とみりんと、味の素で味付けし、ご飯のお供に。
まいう～だった。


で、剥いているとき視線を感じてふと横を見ると。。。。

　　　　　　　　

家政婦は見た状態のみーこ・・・・｜ω・)
そんなトコで見てないで、中へ入っておいでぇ～。

明日はまた田植えのお手伝い。がんばるど～。